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레몬청레시피

엄마의 달콤 새콤 수제 레몬청 만들기 레시피 엄마가 청을 잘 만드셔서 카페하시는 친구분이 레몬청을 만들어 달라고 부탁을 하셨다. 그래서 얼마 전 엄마를 도와 레몬청을 만들어 보았는데, 오늘은 레몬청 만드는 법을 포스팅 해보려 한다! 먼저 레몬에 붙은 스티커를 모두 제거해 준다. ㅋㅋㅋㅋ 엄마가 이거 찍으라고.. 왜인지는 모르겠지만 ㅎㅎ 스티커 흔적들! 레몬청 재료 레몬 식초 베이킹소다 설탕 그 다음은 청을 담을 용기 소독하기! 용기는 웬만하면 유리 용기가 좋다. 끓는 물에 깨끗이 소독을 해준다. 집에 있는 유리 용기 총 출동!! 끓는 물에 소독 후 물기 없이 잘 말려준다. 레몬은 과일 신선도를 유지하기 위해 화학처리를 많이 하기 때문에 세척이 제일 중요하다. 특히나 청은 숙석시켜 먹어야 하기 때문에 더욱더 중요하다고 한다. 첫번째로 베이킹 소다로 ..