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합정안용준우렁추어탕

[합정] 하동 우렁 추어탕! 보양식으로 딱이야~ 오늘은 내가 애정하는 합정의 건강 맛집 중 하나인 하동 우렁 추어탕을 소개하려 한다. 이곳의 원래 이름은 안용준 우렁추어탕이었는데, 오랜만에 가보니 이름이 바뀌어 있었다. 식당 내부는 깔끔한 편이고, 안쪽까지 자리가 있다. 점심시간이라 식사중인 사람이 많았는데, 보양식이라 그런지 젊은층보다는 대부분 어르신 분들이었다 :) 이곳에서 보통 나는 우렁추어탕을 시키는데, 오늘은 특별히 친구랑 같이 와서 우렁이 초무침도 시켜보았다.🤭💓 밑반찬은 오징어젓갈과 김치, 그리고 숙주 무침이 나왔다. 그렇지만...... 우렁이추어탕 먹느라 반찬을 거의 안 먹었다 ㅎ.ㅎ 주문하고 얼마 지나지 않아 나온 식사. 밥은 솥밥으로 나와서 식사 후 입가심으로 누룽지탕을 먹을 수 있다. 보글보글 뽀얀 추어탕~ 냄새부터 밀려오는 고소함..