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오늘은 일산 식사동에 있는
합리적인 가격에 소고기를 판매하는 식당이 있어 소개하려 한다.
식당이 꽤 크고, 가족단위로 먹기 좋게
테이블이 배치되어있었다.
전세계 4성급 이상호텔에 납품되는 쇠고기인
블랙앵거스 고기를 먹을 수 있다.
우리는 성인 7명이 방문해서
set로 두판을 시켰다.
인원에 맞게 적당한 양을 시키면 될듯^^
고기 색깔 체고,,
부채살과 차돌박이는 나오자마자
후라이팬으로 직행~ ㅎㅎ
사진에 보이는 부위는 등심, 살치살, 황제갈비살이다.
반찬은 절임류가 몇종류 나오고,
마늘과 상추쌈은 셀프로 마음껏 가져다 먹을 수 있다.
살살 녹는 차돌박이로 시작!
고기는 잘 모르지만
부드러운건 알겠다!
왜 유명한지 알겠음..!
육즙이 좌르를...
소고기 기름이 몸에 안좋다는데..
그래도 맛있어 ㅠ
촉촉하게 윤기가 좌르르..
고기를 어느정도 먹고,
식사로 돌 된장죽을 시켰다.
냉동으로 보관해놓나보다..
처음 나왔을땐 살얼음이 낀채로 나와서 당황 ^^;
안에도 고기가 들어있다.
팔팔끓고 있을때 밥 두공기 투하.
끓는데 오래걸려서 완전한 죽이 되지 못하고 먹었지만
국물이 진해서 맛있었다!!
전에 우판등심 에서도 된장죽을 팔았는데,
소고기에 된장죽이 대세인가보다 ^^
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